Essen & Trinken
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Mallorca für Feinschmecker
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Mallorcas! Von trendigen Bars bis hin zu exklusiven Sternerestaurants bietet die Insel für jeden Geschmack die passende Küche.
Rotweinführer Südeuropa
Erleben Sie die Reise der südeuropäischen Rotweine - von den Anfängen in Spanien und Italien bis hin zu den verlockenden Genüssen Mallorcas.
Mallorcas jüngster Sternekoch
Javier Hoebeeck hat mit 31 Jahren auf Mallorca für das Restaurant Fusion19 einen Michelin-Stern erkocht. Er schwingt den Kochlöffel an der Playa de Muro im Norden der Insel.
Wein aus der D.O. Pla i Llevant
Eine Klasse für sich: Die Qualitätsweine aus Mallorcas Denominación de Origen Pla i Llevant.
Restaurant Yara
Ob Menü oder à la carte – im neuen Restaurant Yara im schicken Yachthafen Puerto Portals zu speisen, ist ein Erlebnis.
Wein aus Mallorca
Mallorcas Winzer setzen auf Qualität. Die erste Ursprungsbezeichnung für Wein war die Denominación de Origen (D.O.) Binissalem im Herzen der Insel.
Marchica Palma
Willkommen bei Marchica Palma! Ein Ort, der Sie mit seinem einzigartigen Charme, seiner exquisiten Küche und seinem freundlichen Service verzaubern wird.
Tapas
Kabeljau in Knoblauchöl, Hackbällchen in Tomatensoße, Frischkäse mit Ibérico-Schinken – Tapas sind deftige Häppchen, die zu jeder Tageszeit verzehrt werden.
Mallorcas Sterne-Restaurants
Spitzenküche auf Mallorca: 11 Michelin-Sterne für 10 Restaurants machen die Insel zu einem Hotspot für Feinschmecker.
Goldner Fang
Die Llampugas haben im Herbst Saison. Im Oktober feiert Cala Ratjada sein traditionelles Goldmakrelen-Fest "Mostra de la Llampuga".
Campino Restaurant
Erleben Sie authentische italienische Küche im Campino Restaurant in Camp de Mar, wo kulinarische Exzellenz auf die Ruhe der Golfplätze trifft und die Essenz des Stile di Vita inmitten der malerischen Landschaft Mallorcas verkörpert.
Mallorcas wertvolle Schoten
Dunkelbraun sind sie, vielseitig einsetzbar und mittlerweile als typisches Inselprodukt in der gehobenen Küche geschätzt: die Früchte des Johannisbrotbaumes.
Mallorcas Backkunst
Traditionelles Gebäck der Insel: Bunyols, Profiteroles, Cocas und die berühmten Ensaïmadas.
Comeback des "variat"
Die typischste aller mallorquinischen Tapas erlebt ein Comeback: Es lebe das "variat" mit ganz unterschiedlichen Tapas auf einem Teller.
Mallorcas typische Rebsorten
Sie gelten bei Weinkennern als wahre Schätze: Mallorcas einheimische Rebsorten wie Prensal Blanc, Mantonegro oder Callet.
Spanische Tortilla
Wenige Zutaten, großer Genuss: So eine typisch spanische Tortilla schmeckt einfach wunderbar.
Mallorcas süße Früchte
Frisch vom Baum sind Feigen unwiderstehlich. Doch sie schmecken auch im Salat, zu Käse oder auf Mallorcas berühmter Schmalzschnecke Ensaimada.
Tataki vom Lachs
Scharf anbraten, kühl genießen - Sommerfrische auf dem Teller mit Orangen-Gel und bunten Blüten. Ein einfaches Rezept für zuhause.
Mallorquinische Rezepte
Katalonische, arabische und römische Einflüsse prägen die Küche Mallorcas. Frische Zutaten spielen eine große Rolle bei der Zubereitung inseltypischer Gerichte.
Mercado del Olivar
Palmas große Markthalle: Einkaufen und Schlemmen im Herzen von Mallorcas Hauptstadt. Der Mercado del Olivar ist am Vormittag genau der richtige Ort dafür.
Sommerrotwein
Tinto de Verano: Der kühle Mix aus Rotwein und Limonade ist Spaniens Erfrischungsgetränk bei hohen Temperaturen
Tipps für echte Foodies
Die Küche Mallorcas war im Verlauf der Jahrtausende verschiedenen Einflüssen ausgesetzt. Spezialitäten oder Deftiges aus Topf und Pfanne?
- Mallorcas Backkunst
- Mallorcas süße Früchte
- Mallorcas jüngster Sternekoch
- Mallorcas wertvolle Schoten
- Goldner Fang
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- Wein aus der D.O. Pla i Llevant
- Mercado del Olivar
- Mallorcas Sterne-Restaurants
- Rezepte aus Mallorca
- Restaurants & Bars
- Sommerrotwein
- Tapas
- Comeback des "variat"
- Rotweinführer Südeuropa
- Wein aus Mallorca
- Mallorcas typische Rebsorten
Jazz Festival in Palma
Feiern Sie 20 Jahre Jazz Voyeur Festival auf Mallorca. Erleben Sie vielfältige Jazzstile, künstlerische Zusammenarbeit und legendäre Aufführungen. Buchen Sie jetzt Ihre Tickets.
14 Tage Wettervorhersage
Entdecke das aktuelle Wetter auf Mallorca und bereite dich mit unserer präzisen Vorhersage auf die kommenden Tage vor.
Arbeiten auf Mallorca
Mallorca ist nicht nur ein beliebtes Reiseziel für die Deutschen, sondern gilt auch als Ort, an den viele auswandern möchten. Doch wer sich noch nicht in Rente befindet, muss sich bezüglich der Arbeitsstelle einiges überlegen.
Tapas
Kabeljau in Knoblauchöl, Hackbällchen in Tomatensoße, Frischkäse mit Ibérico-Schinken – Tapas sind deftige Häppchen, die zu jeder Tageszeit verzehrt werden.
